САРСФИЛД Мэри Бриджет (US)

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ приготовления лапши, приправленной вкусовыми компонентами, включает смешивание муки и воды для образования теста, раскатывание теста для образования тестовых лент, нарезание тестовых лент на полоски лапши заданной ширины, обработку лапши паром для клейстеризации крахмала, последующее обжаривание или сушку лапши воздухом и охлаждение о...