PatentDB.ru — поиск по патентным документам

САКАИ Сунсуке (JP)

Изобретатель САКАИ Сунсуке (JP) является автором следующих патентов:

Сухая лапша быстрого приготовления и способ ее получения

Сухая лапша быстрого приготовления и способ ее получения

Данная группа изобретений относится к пищевой промышленности. Согласно предложенному способу получают сырые нити лапши с многослойной структурой, включающие три или более слоев, распыляют перегретый пар на нити лапши, проводят желатинизацию нитей лапши, на которые был распылен перегретый пари их сушат. При этом желатинизация включает обработку, при которой к нитям лапши, на которые был распылен...

2487555