Еремин С.В.

 Изобретение относится к молочной промышленности. Композиция по первому варианту содержит, мас.%: масло сливочное 75,1-85,5, стабилизатор 0,6-2,43, наполнитель травяной с содержанием сухих веществ 16%, рН 5,6 - 5,0-7,0: или травяной тип "Тартар" с содержанием сухих веществ 34% рН 5,0 - 3,0-5,0; или травяной тип "Чеснок" с содержанием сухих веществ 44%, рН 4,8 - 2,0-4,0; вода - остальное. П...