PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Бурдейная Оксана Сергеевна (RU)

Изобретатель Бурдейная Оксана Сергеевна (RU) является автором следующих патентов:

Способ производства сгущенного молочного продукта с сахаром

Способ производства сгущенного молочного продукта с сахаром

Способ предусматривает пастеризацию молока, приготовление сахарного сиропа. Для приготовления сахарного сиропа наряду с сахаром используют крахмальную патоку, которой заменяют 20-40% сахара. Изобретение позволяет повысить хранимоустойчивость продукта, упростить способ производства за счет исключения операции гомогенизации. 1 табл., 2 пр.

2490920