МИЛЛЕР Марина (GB)
Изобретатель МИЛЛЕР Марина (GB) является автором следующих патентов:
Способ получения кристаллического сахара или сахарного спирта, кристаллическая сахароза, полученная с его помощью, кондитерское изделие, содержащее ее
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает кристаллизацию сахара или сахарного спирта в растворе под действием магнитного поля, имеющего магнитную индукцию от 50 до 760 Гс. Для кристаллизации используют водный раствор сахара, в частности сахарозы, глюкозы, фруктозы, лактозы или их смеси. Из сахарных спиртов для кристаллизации используют сорбит, маннит, эритрит...
2223326