Енальева Анастасия Артуровна (RU)
Изобретатель Енальева Анастасия Артуровна (RU) является автором следующих патентов:
Способ получения кисломолочного напитка
Способ включает получение кисломолочного напитка на основе смеси молока и молочной сыворотки с солодовым экстрактом ячменя, сквашенного закваской, состоящей из молочнокислых бактерий рода L. bulgaricus, Str. thermophllus, Lc. lactis, Lc. cremoris, Lc. diacetylactis. Изобретение позволяет получить напиток с высокими органолептическими показателями, с повышенным витаминным составом, пищевой ценнос...
2494632