ДЕЛОФФР Фабьен (FR)
Изобретатель ДЕЛОФФР Фабьен (FR) является автором следующих патентов:
Стабильная плодовая композиция с высокой концентрацией гуммиарабика
Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Стабильная плодовая композиция содержит кусочки плодов или плодовое пюре, гуммиарабик от 10 до 22 мас.% от общей массы плодовой композиции и водонерастворимое целлюлозное волокно от 0,5 до 3 мас.% от общей массы плодовой композиции, где композиция содержит менее 5% отделенной жидкой фазы после 8 недель хранения при температуре 10°С. Водонера...
2501281