ТИРИЙИ Ив (FR)
Изобретатель ТИРИЙИ Ив (FR) является автором следующих патентов:
Применение l. casei ssp. paracasei в качестве противогрибкового средства
Изобретение относится к применению штамма бактерий L. casei ssp. paracasei CNCM I-1518 для придания противогрибковых свойств ферментированному молочному продукту. Ингибирование развития плесени класса аскомицетов в указанном продукте осуществляют ферментацией молочного субстрата в присутствии данного штамма в течение по меньшей мере 5 часов. Изобретение обеспечивает увеличение противогрибковой а...
2505599