РИЧАР Томас Майкл (US)
Изобретатель РИЧАР Томас Майкл (US) является автором следующих патентов:
Функциональные масла, не содержащие транс-жиров, с измененным отношением омега-6 к омега-3
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве шортенингов, маргаринов и изделий, получаемых с их использованием. Способ предусматривает объединение жидкого масла и полностью гидрогенизированного растительного масла в соотношении от около 70:30 до около 40:60 с получением первой масляной смеси. Далее первую масляную смесь подвергают переэтерифицированию...
2506805