МАКОЛИФФ Джозеф К (US)

Группа изобретений относится к биотехнологии. Предложена композиция для получения душистого сложного эфира. Композиция содержит SGNH-ацилтрансферазу, спиртовой субстрат, содержащий 2-10 атомов углерода, и донор ацила, представляющий собой сложноэфирный субстрат, содержащий ацильную цепь из 2-10 атомов углерода. Спиртовой субстрат и донор ацила выбирают так, чтобы они продуцировали душистый сложн...