PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Темукуева Танзиля Мухаматовна (RU)

Изобретатель Темукуева Танзиля Мухаматовна (RU) является автором следующих патентов:

Способ получения пищевых волокон из створок зеленого гороха

Способ получения пищевых волокон из створок зеленого гороха

Изобретение относится к технологии производства пищевых волокон. Способ получения пищевых волокон из створок зеленого гороха предусматривает замачивание предварительно измельченных до размера частиц 4,0-10,0 мм створок зеленого гороха в воде при соотношении створки:вода - 1:3. Далее полученную смесь фильтруют и отделяют жом, который экстрагируют водой температурой 45-55 °C в течение 25-35 минут...

2519823

Способ получения пектина из створок зеленого гороха

Способ получения пектина из створок зеленого гороха

Изобретение относится к технологии получения естественных загустителей и может быть использовано в пищевой промышленности. Способ получения пектина из створок зеленого гороха предусматривает замачивание предварительно измельченных створок зеленого гороха в воде. Далее полученную смесь фильтруют и отделяют жом, который экстрагируют водой температурой 45-55 °С в течение 25-35 минут при соотношении...

2527296