Черникова Наталья Львовна (RU)
Изобретатель Черникова Наталья Львовна (RU) является автором следующих патентов:
Способ производства начинки для приготовления карамели и состав этой начинки
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли, и может быть использовано для приготовления сахаристых изделий в виде карамели. Способ производства начинки для приготовления карамели характеризуется тем, что растворяют желейно-образующее вещество - желатин в воде с температурой 60-80°C в соотношении 1:2. Для приготовления сахаро-паточного сиропа растворяют сах...
2524185