Жданова Ольга Владимировна (RU)
Изобретатель Жданова Ольга Владимировна (RU) является автором следующих патентов:
![Состав для производства хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки Состав для производства хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки](/img/empty.gif)
Состав для производства хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки
Изобретение относится к пищевой промышленности. Состав для производства хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки включает муку ржаную обдирную, муку пшеничную второго сорта и дополнительное сырье. В качестве дополнительного сырья содержит чечевицу, соевую муку, сухое обезжиренное молоко. Компоненты используют при следующем соотношении, мас.%: мука ржаная обдирная 59,5, мука пшеничн...
2527298