Вагачёва Наталья Владимировна (RU)
Изобретатель Вагачёва Наталья Владимировна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ определения массовой доли свободного жира в твердообразных продуктах на молочной основе с применением вакуумной сушки Способ определения массовой доли свободного жира в твердообразных продуктах на молочной основе с применением вакуумной сушки](/img/empty.gif)
Способ определения массовой доли свободного жира в твердообразных продуктах на молочной основе с применением вакуумной сушки
Изобретение относится к техническому контролю в сыродельной отрасли молочной промышленности. Способ предусматривает вырезание из анализируемого продукта пробы в форме пластинки размером (10×10×2) мм, помещение ее в стеклянную бюксу объемом 10 см3 и массой М1, измерение массы бюксы с пробой продукта М2, высушивание пробы продукта в бюксе при остаточном давлении 70-100 кПа в течение 8-12 ч до полу...
2527675![Способ производства сывороточного концентрата Способ производства сывороточного концентрата](https://img.patentdb.ru/i/200x200/e706de73f093093cbdae16d2edeaa801.jpg)
Способ производства сывороточного концентрата
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству сывороточных концентратов. Способ предусматривает сбор и сепарирование подсырной сыворотки, пастеризацию и охлаждение, проведение процесса нанофильтрации на композитных полимерных мембранах рулонного типа при температуре от 50 до 55оС, постепенном повышении давления в канале мембранного аппарата по ходу процесса с 10 до 20...
2564119