Демидова Екатерина Сергеевна (RU)
Изобретатель Демидова Екатерина Сергеевна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ производства сахарной помады Способ производства сахарной помады](/img/empty.gif)
Способ производства сахарной помады
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли, и может быть использовано для производства сахарной помады повышенной биологической ценности. Проводят уваривание сахарного помадного сиропа, в который при температуре 78-80°C вносят измельченные листья зеленого чая с размерами 0,5-1,0 мм в количестве 2,0-4,0% от массы сахара-песка в рецептуре, перемешивают и про...
2532058