КОРБИН Дэниэль Н. (US)

В настоящей заявке описаны масляные композиции, содержащие компонент переэтерифицированного структурированного липида, причем компонент является продуктом реакции переэтерификации количества среднецепочечного триглицерида, количества длинноцепочечного бытового масла и количества источника стеаридоновой кислоты. Компонент структурированного липида можно использовать в пищевых масляных композициях...