Картуков Руслан Курманалиевич (RU)
Изобретатель Картуков Руслан Курманалиевич (RU) является автором следующих патентов:

Способ производства вареной колбасы
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано при изготовлении вареных колбасных изделий. Способ предусматривает прием, зачистку, разделку, обвалку и жиловку мясного сырья, его измельчение и посол, приготовление колбасного фарша с внесением в него растительного белкового компонента, формование, варку и охлаждение. В качестве мясного сырья используют говяди...
2533430