Юшина Е.А. (RU)

 Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение с использованием органических консервантов. Способ предусматривает обработку зерна в электромагнитном поле СВЧ пропионовой кислотой, которая содержит добавку хитозана. В качестве источника хитозана используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortie...

 Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение с использованием органических консервантов. Способ предусматривает обработку зерна в электромагнитном поле СВЧ пропионовой кислотой, которая содержит добавку хитозана. В качестве источника хитозана используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortie...

 Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Эфирные масла плодов и эпифитные вещества кутикулярного слоя растительного сырья наносят на их поверхность из мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы микромицета Mortierella zychae неполярным экстрагентом в сверхкритическом состоянии. Технический результат - повышение надежности защиты плодов от м...

 Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Эфирные масла плодов и эпифитные вещества кутикулярного слоя растительного сырья наносят на их поверхность из мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы микромицета Mortierella sarnyensis неполярным экстрагентом в сверхкритическом состоянии. Технический результат - повышение надежности защиты плодов...

 Изобретение предназначено для послеуборочной обработки табака и подготовки его к хранению и может быть использовано в табачной промышленности. Для исключения необходимости получения чистых веществ, обладающих иммуностимулирующей активностью, в качестве иммуностимулятора для обработки табака используют препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella alpina по заданной технологии,...

 Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки и хранения табака. Способ включает обработку табака иммуностимулятором, после чего выдерживают не менее 3 ч. В качестве иммуностимулятора для обработки табака используют препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella elongata по заданной технологии в количестве 1-1104 мг/т. Затем табак выдерживают, сушат и обрабатывают...

 Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки и хранения табака. Способ предусматривает использование в качестве иммуностимулятора для обработки табака препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella pusilla по заданной технологии, последующую выдержку табака, сушку и обработку нагретой двуокисью углерода, содержащей пары одноосновной органической предельной кисло...

 Изобретение относится к технологии хранения картофеля. Перед закладкой на хранение картофель обрабатывают иммуностимулятором совместно с суспензией Steinernema feltiae в количестве 0,2-1% по массе суспензии. Иммуностимулятор получают из биомассы микромицета Mortierella nantahalensis по заданной технологии. При обработке картофеля таким способом обеспечивается уничтожение вредных насекомых...

 Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. После очистки поверхности плодов от механических примесей наносят на них эфирные масла тех же плодов совместно с эпифитными веществами кутикулярного слоя растительного сырья путем их конденсации из сверхкритической среды, используемой в качестве носителя. В качестве сверхкритической среды используют мисцеллу,...

 Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Для сокращения потерь от микробиальной порчи и увеличения срока хранения плодов эфирные масла таких же плодов и эпифитные вещества кутикулярного слоя растительного сырья наносят на их поверхность из мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы микромицета Mortierella jenkinii неполярным экстрагентом в...

 Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Для сокращения потерь от микробиальной порчи и увеличения срока хранения плодов эфирные масла таких же плодов и эпифитные вещества кутикулярного слоя растительного сырья наносят на их поверхность из мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы микромицета Mortierella verticillata неполярным экстрагенто...

 Изобретение относится к способу получения замороженного десерта из плодово-ягодного сырья. В соответствии с указанным способом, в измельченное сырье вводят каррагинан и твердый остаток, полученный после последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alpina жидкой двуокисью углерода, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, взятые в соотношении по массе...

Изобретение относится к технологии хранения картофеля. Перед закладкой на хранение картофель обрабатывают иммуностимулятором совместно с суспензией Steinernema feltiae в количестве 0,2÷1% по массе суспензии. Иммуностимулятор получают из биомассы микромицета Mortierella zychae по заданной технологии. Обработка картофеля таким способом обеспечивает уничтожение вредных насекомых без негативно...

Изобретение относится к консервной промышленности. Способ предусматривает введение в сироп приготавливаемого компота 0,2-0,5% по массе консервов препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella lignicola по заданной технологии. Изобретение позволяет улучшить органолептические свойства и снизить коррозионную активность целевого продукта. 2 табл.

Способ заключается в том, что перед закладкой картофеля на хранение его обрабатывают иммуностимулятором, который используют совместно с суспензией Steinernema feltiae в количестве 0,2-1% по массе суспензии. Иммуностимулятор получают из биомассы микромицета Mortierella jenkinii по заданной технологии. Использование изобретения позволит уничтожить вредных насекомых без отрицательного влияния на имму...

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Способ включает очистку поверхности плодов от механических примесей и нанесение на нее эфирных масел тех же плодов совместно с эпифитными веществами кутикулярного слоя растительного сырья путем их конденсации из сверхкритической среды, используемой в качестве носителя. В каче...

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Способ включает очистку поверхности плодов от механических примесей и нанесение на нее эфирных масел тех же плодов совместно с эпифитными веществами кутикулярного слоя растительного сырья путем их конденсации из сверхкритической среды, используемой в качестве носителя. В каче...

Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Для сокращения потерь от микробиальной порчи и увеличения срока хранения плодов эфирные масла таких же плодов и эпифитные вещества кутикулярного слоя растительного сырья наносят на их поверхность из мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы микромицета Mortierella bainieri неполярным экстрагентом в сверхкрит...

Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Для сокращения потерь от микробиальной порчи и увеличения срока хранения плодов эфирные масла таких же плодов и эпифитные вещества кутикулярного слоя растительного сырья наносят на их поверхность из мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы микромицета Mortierella minutissima неполярным экстрагентом в сверхк...

Изобретение относится к технологии консервной промышленности и может быть использовано в производстве полуфабриката гарнирного картофеля. Картофель после мойки и инспекции перед очисткой, доочисткой, резкой, обжариванием до полуготовности, фасовкой под вакуумом, герметизацией, пастеризацией обрабатывают препаратом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella...

Изобретение относится к технологии хранения картофеля и может быть использовано в пищевой промышленности. Картофель перед закладкой на хранение обрабатывают композицией, включающей суспензию Steinernema feltiae и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella spinosa no заданной технологии. Изобретение обеспечивает уничтожение вредных насекомых без отрицательного влияния на иммунный стат...

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в технологии биологической защиты растений. Вегетирующие растения семейства пасленовых опрыскивают суспензией Steinernema caprocapsae. В качестве антидесиканта добавляют препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella alliaceae по заданной технологии. Способ позволяет расширить ассортимент средств биологической...

Изобретение может быть использовано при производстве геродиетического продукта - концентрата первого обеденного блюда. Его готовят путем смешивания используемых в сушеном виде ферментолизата и кислотного гидролизата отходов разделки рыбы, соевого текстурата, капусты, томатов, муки из фасоли, лука, моркови, крупы сорго, поваренной соли, СО2-экстрактов укропа и сельдерея, рапсового масла и препарата...

Изобретение относится к технологии производства структурированных пищевых продуктов из растительного сырья. Способ предусматривает подготовку компонентов, отделение и протирку цедры с последующим отжимом сока цитрусовых плодов, приготовление сахарного сиропа, введение в него протертой цедры цитрусовых плодов и структурообразователя, а затем отжатого сока, и формование при охлаждении с получением ц...

Способ относится к технологии хранения картофеля. Способ подготовки картофеля перед закладкой на хранение предусматривает его обработку иммуностимулятором. Иммуностимулятор используют совместно с суспензией Steinernema feltiae в количестве около 0,2-1% по массе. Иммуностимулятор получают путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella dichotoma неполярным экстрагентом в на...