Квасенков И.И. (RU)

 Изобретение относится к технологии биологической защиты растений. Предложен способ защиты вегетирующих пасленовых растений от вредных насекомых. Способ предусматривает опрыскивание растений суспензией энтомопатогенных нематод с добавлением антидесиканта. При этом в качестве энтомопатогенных нематод используют Steinernema feltiae, а в качестве антидесиканта - препарат, полученный путем пос...

 Изобретение относится к технологии консервной промышленности. Способ предусматривает введение в сироп приготавливаемого компота 0,2-0,5% по массе консервов препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella nigrescens по заданной технологии. Обеспечивается улучшение органолептических свойств и снижение коррозионной активности целевого продукта. 2 табл.Изобретение относится к техно...

 Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки и хранения табака. Способ включает обработку табака иммуностимулятором, после чего выдерживают не менее 3 часов. В качестве иммуностимулятора для обработки табака используют препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella bainieri по заданной технологии в количестве 1-1104 мг/т. Затем табак выдерживают, сушат и обрабатыв...

 Способ включает измельчение наполнителя, содержащего зерно или продукты его переработки, и внесение в наполнитель целевых добавок, в составе которых используют препарат из биомассы микромицета Pythium ultimum. Для получения препарата из биомассы микромицета Pythium ultimum ее подвергают последовательному экстрагированию неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, в...

 Изобретение относится к способу получения замороженного десерта из плодово-ягодного сырья. В соответствии с указанным способом, в измельченное сырье вводят каррагинан и твердый остаток, полученный после последовательного экстрагирования биомассы микромицета Saprolegnia parasitica жидкой двуокисью углерода, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, взятые в соотношении по ма...

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Способ включает очистку поверхности плодов от механических примесей и нанесение на нее эфирных масел тех же плодов совместно с эпифитными веществами кутикулярного слоя растительного сырья путем их конденсации из сверхкритической среды, используемой в качестве носителя. В каче...

Изобретение относится к технологии консервной промышленности и может быть использовано в производстве полуфабриката гарнирного картофеля. Картофель после мойки и инспекции перед очисткой, доочисткой, резкой, термообработкой, подсушкой, фасовкой и замораживанием обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микромицета Mortierella gemmifera в количестве 1-1·105 мг/т и выдерживают около 8...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства консервов “Плоды натуральные” предусматривает то, что в кипяченую воду, которой заливают подготовленные и расфасованные в тару плоды, добавляют 0,2-0,5% по массе консервов препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella parvispora по заданной технологии. Это позволяет улучшить органолептические свойства и снизить коррозио...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сахарного сиропа, в состав которого вводят препарат в количестве 0,2-0,5% по массе консервов, полученный из биомассы микромицета Mortierella reticulata по заданной технологии, их фасовку в тару, герметизацию и стерилизацию. Изобретение позволяет улучшить органолептические свойства и снизить корро...

Изобретение относится к технологии производства структурированных пищевых продуктов из растительного сырья. Способ предусматривает подготовку компонентов, отделение и протирку цедры с последующим отжимом сока цитрусовых плодов, приготовление сахарного сиропа, введение в него протертой цедры цитрусовых плодов и структурообразователя, а затем отжатого сока, и формование при охлаждении с получением...

Изобретение относится к технологии консервной промышленности и может быть использовано в производстве полуфабриката гарнирного картофеля. Картофель после мойки и инспекции перед очисткой, доочисткой, резкой, обжаркой, фасовкой и замораживанием обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микромицета Mortierella pulchella в количестве 1-1·105 мг/т и выдерживают около 8 часов. Способ поз...

Изобретение относится к технологии производства структурированных пищевых продуктов. Предложен способ производства плодового самбука. Способ предусматривает подготовку компонентов, удаление несъедобных частей плодов, запекание или варку. Затем осуществляют протирку, добавление сахара и яичного белка, взбивание и введение структурообразователя. При этом в качестве структурообразователя используют с...

Изобретение может быть использовано для производства геродиетических продуктов - концентрат первого обеденного блюда. Его готовят путем смешивания используемых в сушеном виде ферментолизата и кислотного гидролизата отходов разделки рыбы, соевого текстурата, капусты, томатов, муки из фасоли, лука, моркови, крупы сорго, поваренной соли, CO2-экстрактов укропа и сельдерея, рапсового масла и препарата...

Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Эфирные масла плодов и эпифитные вещества кутикулярного слоя растительного сырья после очистки поверхности плодов наносят на их поверхность. В качестве носителя используют мисцеллу, полученную после экстрагирования биомассы микромицета Pythium gracile неполярным экстрагентом в сверхкритическом состоянии. Изобретение с...

Изобретение относится к технологии выделения пектина из растительного сырья. Способ получения пектина из цитрусовых выжимок, предусматривающий гидролиз-экстрагирование твердой фазы и отделение жидкой фазы. Перед гидролизом-экстрагированием твердой фазы ее последовательно экстрагируют этилацетатом и жидким ацетиленом при давлении выше атмосферного, отделяют второй экстракт без изменения давления, з...

Изобретение относится к технологии выделения пектина из растительного сырья. Способ выделения пектина из корзинок подсолнечника предусматривает их измельчение, прогрев до денатурации белков, гидролиз-экстрагирование твёрдой фазы, отделение жидкой фазы и её концентрирование или сушку. Перед гидролизом-экстрагированием осуществляют экстрагирование диметилформамидом, а затем осуществляют экстрагирова...

Изобретение относится к технологии выделения пектина из растительного сырья. Способ получения пектина из цитрусовых выжимок предусматривает гидролиз-экстрагирование твердой фазы и отделение жидкой фазы. Перед гидролизом-экстрагированием твердой фазы ее последовательно экстрагируют диметилформамидом и жидким ацетиленом при давлении выше атмосферного, отделеляют второй экстракт без изменения давлени...

Изобретение относится к технологии выделения пектина из растительного сырья. Способ выделения пектина из цитрусовых выжимок предусматривает гидролиз-экстрагирование твердой фазы и отделение жидкой фазы. Перед гидролизом-экстрагированием твердой фазы ее последовательно экстрагируют диметилформамидом и жидкой двуокисью углерода при давлении выше атмосферного, отделяют второй экстракт без изменения д...

Изобретение относится к технологии выделения пектина из растительного сырья. Способ получения пектина из цитрусовых выжимок, предусматривающий гидролиз-экстрагирование твердой фазы и отделение жидкой фаз. Перед гидролизом-экстрагированием твердую фазу последовательно экстрагируют ацетоном и жидкой двуокисью углерода при давлении выше атмосферного, отделяют второй экстракт без изменения давления, з...

Изобретение относится к технологии выделения пектина из растительного сырья. Способ производства пектина, предусматривающий измельчение и смешивание корзинок подсолнечника и цитрусовых выжимок, гидролиз-экстрагирование смеси, отделение жидкой фазы и выделение из нее целевого продукта. Перед смешиванием корзинки подсолнечника и цитрусовые выжимки раздельно и последовательно экстрагируют этилацетато...

Изобретение относится к технологии выделения пектина из растительного сырья. Способ производства пектина предусматривает измельчение и смешивание корзинок подсолнечника и цитрусовых выжимок, гидролиз-экстрагирование смеси, отделение жидкой фазы и выделение из нее целевого продукта. Перед смешиванием корзинки подсолнечника и цитрусовые выжимки раздельно и последовательно экстрагируют ацетоном и жид...

Изобретение относится к технологии выделения пектина из растительного сырья. Способ производства пектина предусматривает измельчение и смешивание корзинок подсолнечника и цитрусовых выжимок, гидролиз-экстрагирование смеси, отделение жидкой фазы и выделение из нее целевого продукта. Перед смешиванием корзинки подсолнечника и цитрусовые выжимки раздельно и последовательно экстрагируют диметилформами...

Изобретение относится к технологии выделения пектина из растительного сырья. Способ производства пектина предусматривает измельчение и смешивание корзинок подсолнечника и цитрусовых выжимок, гидролиз-экстрагирование смеси, отделение жидкой фазы и выделение из нее целевого продукта. Перед смешиванием цитрусовые выжимки и корзинки подсолнечника раздельно и последовательно экстрагируют ацетоном и жид...

Изобретение относится к технологии выделения пектина из растительного сырья. Способ производства пектина, предусматривающий измельчение и смешивание корзинок подсолнечника и цитрусовых выжимок, гидролиз-экстрагирование смеси, отделение жидкой фазы и выделение из нее целевого продукта. Перед смешиванием цитрусовые выжимки и корзинки подсолнечника раздельно и последовательно экстрагируют этилацетато...

Изобретение относится к технологии выделения пектина из растительного сырья. Способ предусматривает измельчение корзинок подсолнечника и цитрусовых выжимок, последовательное их экстрагирование сначала этилацетатом, а затем после отделения экстракта твердые фазы экстрагируют смесью жидких ацетилена и двуокиси углерода, взятых в соотношении по массе от 3:7 до 7:3, гидролиз-экстрагирование смеси твер...