Грачев Борис Владимирович (RU)

Изобретение относится к оборудованию получения технологического дыма, используемого для холодного копчения пищевых продуктов. Дымогенератор содержит бункер для опилок, камеру дымообразования с камерой сгорания и электронагревательным элементом, канал для подачи воздуха и дымовод. Бункер для опилок и камера дымообразования выполнены в виде соединенных полой осью двух модулей. Между модулями распо...