PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Шатохина Екатерина Николаевна (RU)

Изобретатель Шатохина Екатерина Николаевна (RU) является автором следующих патентов:

Колбаса фаршированная "деликатесная" из мяса перепелов и говяжьих языков

Колбаса фаршированная "деликатесная" из мяса перепелов и говяжьих языков

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к производству колбасы вареной фаршированной языковой. Предусматривается приготовление фарша из говядины жилованной высшего сорта, соленого шпика бокового, специй, пряностей и сушеных трав, с добавлением кусочков предварительно посоленных и сваренных языков говяжьих, подвергнутых двухэтапной термической обработке в воде или мя...

2548887