Ильтяков Александр Владимирович (RU)
Изобретатель Ильтяков Александр Владимирович (RU) является автором следующих патентов:
Способ предварительной подготовки и приготовления нативного стейка из мяса сельскохозяйственных животных
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясных полуфабрикатов. Способ включает убой скота, обвалку туши, жиловку и сортировку. Для изготовления стейка используются охлажденные говяжье и свиное мясо с костью и без нее от взрослого животного высшей упитанности. Подготовленные мясные куски немедленно упаковывают в вакуумные пакеты и помещают в холодильное помещение с...
2552074