Попова Анастасия Викторовна (RU)
Изобретатель Попова Анастасия Викторовна (RU) является автором следующих патентов:
Способ производства зефира
Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано в производстве пастильных изделий, в частности зефира на желатине повышенной пищевой ценности. Способ производства зефира характеризуется тем, что готовят сироп для получения зефирной массы из сахара, патоки и инвертного сиропа, взятых в соотношении 1:0,4:0,2 соответственно. Отдельно готовят водные растворы желатина и...
2558193