Бенько Наталия Геннадиевна (RU)
Изобретатель Бенько Наталия Геннадиевна (RU) является автором следующих патентов:
Способ производства сдобного изделия "тигровый орех"
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному производству. Предложен способ производства сдобного изделия, включающий приготовление дрожжевого безопарного теста из пшеничной муки первого сорта, суспензии прессованных дрожжей, раствора соли поваренной пищевой, сахара-песка, растительного масла, яиц, выбраживание опары, выбраживание теста, разделку, расстойку, выпеч...
2565083