PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Антипова Л.В. (RU)

Изобретатель Антипова Л.В. (RU) является автором следующих патентов:

Способ получения белкового гидролизата из кератинсодержащего сырья

Способ получения белкового гидролизата из кератинсодержащего сырья

 Настоящее изобретение относится к технологии получения белкового продукта из кератинсодержащего сырья животного происхождения и может быть применено в фармацевтической, косметической, пищевой промышленности, а также в животноводстве при изготовлении кормовых добавок. Получение белкового гидролизата осуществляют ферментативным методом с предварительной обработкой исходного сырья водным рас...

2229821

Способ получения коллагеновой дисперсии

Способ получения коллагеновой дисперсии

Изобретение относится к безотходной технологии переработки вторичных продуктов разделки рыбы с получением диспергированного растворимого коллагена, который может быть использован в качестве физиологически активного ингредиента, пленкообразующего и формующего материала в производстве продуктов питания, а также в косметической и медицинской промышленности. Способ получения коллагеновой дисперсии вкл...

2259779

Способ производства формованных изделий в коллагеновом покрытии

Способ производства формованных изделий в коллагеновом покрытии

Изобретение может быть использовано при производстве формованных фаршевых изделий из рыбы. Для производства формованных изделий в коллагеновом покрытии осуществляют формовку продукта из рыбного фарша, нанесение на поверхность коллагеновой дисперсии и замораживание. Коллагеновую дисперсию готовят из кожи рыб, причем содержание коллагена в дисперсии составляет 3-5%. В фарш дополнительно вносят обога...

2260357