Цыбулько Е.И. (RU)

 Изобретение относится к пищевой промышленности в качестве продукта с высокими вкусовыми качествами и повышенной биологической ценностью. Сироп содержит в определенных количествах водный экстракт растительной композиции из смородины, плодов бархата амурского и шиповника, мяты перечной, липы, зверобоя, петрушки, крапивы, леспедецы, ромашки и солодки. Также он содержит помимо сиропообразоват...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. В состав композиции в конкретных соотношениях входят следующие растительные компоненты: плоды бархата амурского и шиповника, смородина, мята перечная, липа, зверобой, петрушка, крапива, леспедеца, ромашка и солодка, а для улучшения желудочно-кишечной функции композиция дополнительно может содержать также энтеросорбенты - модифилан или ламина...

 Изобретение может быть использовано для получения пресервов из молок лососевых рыб. Молоки лососевых рыб отваривают при температуре коагуляции белка молок, укладывают в тару и добавляют соус, заливку или маринад с последующим укупориванием тары. Соусы, заливки и маринады готовят на бульоне, полученном при тепловой обработке молок и/или гидробионтов и содержащем не более 3% сухих веществ....

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве функциональных продуктов направленного действия. Комплексный растительный эмульгатор на основе водного экстракта корня мыльнянки (Supponaria Officinalis L) с содержанием сухих веществ 7-8 мас.%. При этом он дополнительно содержит 8-10 мас.% Ламиналя с содержанием сухих веществ 3-4 мас.%. Изобретение позволяет р...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Пищевая эмульсия включает наполнитель из ядер кедровых орехов и какао-порошка, сухое молоко, сахар-песок или его заменитель, ванилин, корицу и пищевую кислоту. А также содержит растительное масло, экстракт корня мыльнянки (Suponaria Officinalis L), Ламиналь и воду. Данные компоненты используются при заданном соотношении. Изобретение позволяет повысит...

Изобретение относится к производству функциональных пищевых продуктов направленного действия для профилактического, лечебного и диетического питания. Крем-паста включает наполнитель из ядер кедровых орехов, сухое молоко, сахар или его заменитель, ванилин, пищевую кислоту, а также растительное масло и растительный эмульгатор, состоящий из экстракта корня мыльнянки (Supponaria Officinalis L), и Лами...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Пищевая эмульсия включает экстракт корня мыльнянки (Suponaria Officinalis L), Ламиналь, масло растительное, молоко сухое, сахар-песок или его заменитель. А также кислоту пищевую, корицу, ванилин, сироп облепихи, пюре из кураги и пюре из тыквы. Данные компоненты используют при заданном соотношении. Изобретение позволяет повысить биологическую ценность...