Сиукаев Сослан Анатольевич (RU)
Изобретатель Сиукаев Сослан Анатольевич (RU) является автором следующих патентов:
Штамм streptococcus salivarius вкпм в-11177, используемый для производства кисломолочных продуктов и пробиотических препаратов
Изобретение относится к биотехнологии. Штамм Streptococcus salivarius М-9, обладающий высокой антагонистической активностью, депонирован во Всероссийской Коллекции Промышленных Микроорганизмов под регистрационным номером ВКПМ В-11177 и может быть использован при производстве кисломолочных продуктов и пробиотических препаратов. Изобретение позволяет получать более вязкий молочный сгусток. 1 пр....
2567148