Гордова Римма Юрьевна (RU)
Изобретатель Гордова Римма Юрьевна (RU) является автором следующих патентов:
Смесь для получения мороженого
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве мороженого. Смесь включает молочную основу, подсластитель, стабилизатор и пробиотические микроорганизмы, выбранные из групп Lactobacillus и Bifidobacterium, взятые порознь или в сочетании, и пищевые волокна в концентрации 5-7 мас. %. Соотношение растворимых и нерастворимых пищевых волокон 1:7-1:10, а средн...
2569030