PatentDB.ru — поиск по патентным документам

ЛЕВАНДОВСКИЙ Павел (PL)

Изобретатель ЛЕВАНДОВСКИЙ Павел (PL) является автором следующих патентов:

Новый способ получения стабилизированной пищевой эмульсии масло-в-воде, не содержащей пищевых добавок

Новый способ получения стабилизированной пищевой эмульсии масло-в-воде, не содержащей пищевых добавок

Изобретение относится к получению майонезов и заправочных соусов. Предложен способ получения стабильной пищевой эмульсии масло-в-воде с нерастворимыми природными волокнами и без пищевых добавок. Способ предусматривает получение фазы волокон путем введения от 75% до 99% ионизированной воды и/или деминерализованной воды, от 0,1% до 20% растительного масла, от 0,01% до 10% нерастворимых природных в...

2580129