Друкер Ольга Вячеславовна (RU)
Изобретатель Друкер Ольга Вячеславовна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ производства обогащенного кисломолочного биопродукта Способ производства обогащенного кисломолочного биопродукта](https://img.patentdb.ru/i/200x200/00dbc698ebf06d2f039cf21000710690.jpg)
Способ производства обогащенного кисломолочного биопродукта
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения кисломолочного биопродукта включает внесение в подготовленную молочную основу белково-углеводного концентрата, пастеризацию, выдержку в течение 5 часов, охлаждение до температуры 40±2°C, внесение арбузного меда, предварительно растворенного в горячем молоке при температуре 85°C с выдержкой 15 мин и охлажденного до температуры 40±2...
2579691