Пащенко Владимир Захарович (RU)

Датчик размораживания продуктов, подлежащих хранению при температурах, исключающих размораживание и последующее перезамораживание, имеет герметичную оболочку с расположенным в ней элементом индикации размораживания продуктов. Элементы индикации изготовлены из раствора фотоактивного оранжевого каротиноидного белка, цвет которого резко изменяется при размораживании и повторном размораживании. По к...