Ширшова Оксана Александровна (RU)
Изобретатель Ширшова Оксана Александровна (RU) является автором следующих патентов:
![Композиция для жарки Композиция для жарки](/img/empty.gif)
Композиция для жарки
Изобретение относится к масложировой промышленности и касается масла для жарки, предназначенного для обжаривания продуктов в неглубоком слое масла и во фритюре. Композиция для жарки, включающая рафинированное дезодорированное масло или смесь масел и стабилизирующую добавку. В качестве стабилизирующей добавки используют комплексную стабилизирующую систему следующего состава, % от общей массы комп...
2590804