САИТО Кацуеси (JP)

Настоящее изобретение относится к масляной или жировой композиции, богатой диацилглицерином с высоким содержанием олеиновой кислоты в составляющих диацилглицерин жирных кислотах, обладающую хорошим внешним видом при нормальной температуре. В частности, к масляной или жировой композиции, удовлетворяющей условиям (1)-(4): (1) масляная или жировая композиция содержит диацилглицерин в количестве ок...