Чернобаев Владимир Николаевич (RU)
Изобретатель Чернобаев Владимир Николаевич (RU) является автором следующих патентов:
![Способ производства творожного продукта Способ производства творожного продукта](/img/empty.gif)
Способ производства творожного продукта
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает приемку молока, его нормализацию, пастеризацию, охлаждение до температуры сквашивания, внесение необходимых компонентов для сквашивания молока, сквашивание и обезвоживание сгустка с помощью механической обработки. Внесение в творожную массу подсгущенной или сухой молочной сыворотки в количестве 1-40% от веса творожной массы...
2593707