Орлов Максим Владимирович (RU)
Изобретатель Орлов Максим Владимирович (RU) является автором следующих патентов:
Способ производства зефира
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской. Предложен способ производства зефира, включающий приготовление сахаро-паточного сиропа со структурообразователем, приготовление раствора на основе сухого яичного белка, смешивание 1/2 от рецептурного количества сахара-песка и восстановленного яичного белка с пюре, сбивание пюреобразной массы, внесение в нее молочной кисл...
2600686