Кирьянова Галина Петровна (RU)
Изобретатель Кирьянова Галина Петровна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ получения сухих функциональных смесей Способ получения сухих функциональных смесей](https://img.patentdb.ru/i/200x200/6a816c2a4ee5536627453ac7e87b161d.jpg)
Способ получения сухих функциональных смесей
Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к производству композитных смесей для изготовления дрожжевого теста. Способ производства смесей для дрожжевого теста предусматривает просеивание, дозирование сухой яично-молочной смеси в количестве от 56,2 до 61,6%, сахара от 20,0 до 24,3%, соли от 14,1 до 17,2% и добавление дополнительного сырья ксантана от 1,23 до 2,43% для высок...
2602629