Папина В.А.

 Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству сырых колбас. Применение крепкого плодового напитка "ОРГА" в качестве вкусо-ароматической добавки для сырых колбас позволяет улучшить их органолептические свойства. Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству сырых колбас. Известен способ использования виноматериалов, а именно ординарных конь...