Дьяченко Дарья Юрьевна (RU)
Изобретатель Дьяченко Дарья Юрьевна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ получения пищевого пектинового экстракта из свекловичного жома Способ получения пищевого пектинового экстракта из свекловичного жома](https://img.patentdb.ru/i/200x200/e5ab416c11e391568dee12596ee0eb69.jpg)
Способ получения пищевого пектинового экстракта из свекловичного жома
Изобретение относится к способам выделения пектина из растительного сырья, а именно к технологии получения пектинового экстракта. Получение пищевого свекловичного пектинового экстракта из свекловичного жома осуществляют следующим образом. Проводят набухание сухого свекловичного жома в воде температурой 30-40°С при соотношении 1:20 в течение 30-40 минут. Затем полностью набухший жом отжимают, промы...
2611841