ПЕРРЕН Алекса (CH)
Изобретатель ПЕРРЕН Алекса (CH) является автором следующих патентов:
![Устройство для приготовления молочной пены Устройство для приготовления молочной пены](https://img.patentdb.ru/i/200x200/4713c34a508870538ca5487cc047cae6.jpg)
Устройство для приготовления молочной пены
Предложено устройство 1 для приготовления молочной пены, в котором используется поток Куэтта и высокое касательное напряжение, которое соответственно прикладывается к молочно-воздушной смеси между двумя концентрично расположенными цилиндрами 2, 3. Цилиндры вращаются относительно друг друга. Значительное касательное напряжение приводит к образованию эмульсии, состоящей из молока и воздуха, которая...
2617611![Устройство для приготовления молочной пены Устройство для приготовления молочной пены](https://img.patentdb.ru/i/200x200/9a844fcf7e448fc81886cdb1e65afbff.jpg)
Устройство для приготовления молочной пены
Изобретение относится к устройству для приготовления молочной пены, в котором используется поток Куэтта и высокое касательное напряжение, которое соответственно прикладывается к молочно-воздушной смеси в зазоре между корпусом, в частности наружным цилиндром, и поворотным элементом, установленным и вращающимся внутри наружного цилиндра. Устройство также содержит контур подачи молока, подающий молок...
2653678