МОРА Фредерико (CH)

Группа изобретений относится к кофейной промышленности. Для получения высушенного растворимого кофейного продукта, обладающего пенообразующей пористостью частиц равной по меньшей мере 20%, способ реализуют следующим образом. Получают жидкий кофейный экстракт, содержащий твердые вещества необжаренного кофе в количестве от 1 г до 90 г на 100 г общего количества твердых веществ кофе. Твердые вещества...