Евсеева Юлия Владимировна (RU)
Изобретатель Евсеева Юлия Владимировна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ приготовления кисломолочногопродукта Способ приготовления кисломолочногопродукта](https://img.patentdb.ru/i/200x200/ac11e903076662110d99017d4317e776.jpg)
Способ приготовления кисломолочногопродукта
Изобретение относится к молочной промышленности. Подготовленное молоко подвергают действию электрического тока в катодном пространстве диафрагменного электролизера с плоскими электродами из нержавеющей стали 10Х17Н13М2Т при объемной плотности тока 2 А/см3 и катодной плотности тока 0,018 А/см2 в течение 3 мин. Молоко подвергают сквашиванию. Изобретение обеспечивает улучшение технологических свойств...
2625030