ДЖУСТИ, М. Моника (US)
Изобретатель ДЖУСТИ, М. Моника (US) является автором следующих патентов:
![Способ выделения фракций синих антоцианинов Способ выделения фракций синих антоцианинов](https://img.patentdb.ru/i/200x200/3f45eec3cf0e550c8c245ca86d1088ec.jpg)
Способ выделения фракций синих антоцианинов
Настоящее изобретение относится к способу выделения фракций молекул антоцианинов из сока или экстракта антоцианинсодержащих овощей или плодов или их комбинаций. Загружают в ионообменную колонну сок или экстракт антоцианинсодержащих овощей или плодов или их комбинации. Проводят селективное выделение антоцианинов в указанной колонне при использовании растворителя с выбранным рН, исходя из разницы в...
2629257