PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Мазурин Максим Анатольевич (RU)

Изобретатель Мазурин Максим Анатольевич (RU) является автором следующих патентов:

Способ производства винного напитка из сублимированного сырья винограда

Способ производства винного напитка из сублимированного сырья винограда

Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к производству винных напитков из сублимированного сырья винограда. Осуществляют регидратацию сублимированного порошка из мезги винограда, в качестве которой используют мякоть с виноградной кожицей, путем добавления воды в соотношении 1:(3-6) до содержания сахара 20±2 г/л. Проводят сульфитацию, энзимацию, закладку чистой культуры дрож...

2630635