Рязанцева Алина Олеговна (RU)
Изобретатель Рязанцева Алина Олеговна (RU) является автором следующих патентов:
Способ производства мясных хлебов
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано для производства фаршевых изделий из мяса, в частности мясных хлебов. Способ предусматривает подготовку мясного сырья, посол сырья, выдержку, измельчение, приготовление фарша на куттере с введением пищевых добавок, пряностей, белковой добавки, ферментного препарата и добавлением льда, формование хлебов, запекание, охлаждение и...
2632923