КЭЛ, Чарльз, Джеймс (US)

Изобретение относится к области биохимии, в частности к маслу подсолнечника, включающему от 2,64 до 6,02% общего содержания взятых вместе пальмитиновой кислоты (16:0) и стеариновой кислоты (18:0) и от 15,99 до 74,43% содержания линолевой кислоты (18:2), а также к пищевому продукту, его содержащему. Изобретение позволяет эффективно получать масло, характеризующееся определенным содержанием жирных к...