ДЕШМУХ Шефали (US)

Изобретение относится к кондитерской отрасли. Жевательный кондитерский продукт, по существу, не содержит текстурирующих агентов - желатина, крахмала и альбумина яичного белка. Указанный жевательный кондитерский продукт содержит пектин в количестве по меньшей мере 0.2 мас.%, от 3 до 13 мас.% воды и от 20 до 80 мас.% сахарозы в пересчете на сухое вещество жевательного кондитерского продукта. Жевател...