PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Метель Владимир Сергеевич (RU)

Изобретатель Метель Владимир Сергеевич (RU) является автором следующих патентов:

Способ получения молочного сахара с поточной кристаллизацией лактозы

Способ получения молочного сахара с поточной кристаллизацией лактозы

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения молочного сахара с поточной кристаллизацией лактозы предусматривает ультрафильтрацию обезжиренного молока при температуре 18-20 °С, полученный пермеат с содержанием сухих веществ 5,2-5,4 % направляют на нанофильтрацию, где при температуре 18-20 °С обессоливают до уровня 25-30 % и концентрируют до содержания сухих веществ 18-20 %. Пе...

2658441

Способ получения высокобелкового молочного коктейля

Способ получения высокобелкового молочного коктейля

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения коктейля предусматривает пастеризацию молочного сырья, охлаждение, измерение содержания белка в сырье, составление смеси, причем в качестве молочного сырья используют обезжиренное молоко, которое после пастеризации и охлаждения перед составлением смеси подвергают ультрафильтрации или диафильтрации, затем составляют смесь из молочног...

2668165