Карпунина Лидия Владимировна (RU)

Изобретение относится к композициям пищевых пленок, содержащих полисахариды. Описано биоразлагаемое пищевое пленочное покрытие, полученное из загустителя, в качестве которого используется полисахарид микробного происхождения ксантан, структурообразователя, воды и глицерина, в котором в качестве растворителя используется дистиллированная вода, при следующем соотношении компонентов, мас.%: ксантан 0...

Изобретение относится к области биохимии. Предложен способ получения экзополисахарида (ЭПС) бактерий Ancylobacter abiegnus. Способ заключается в выделении экзополисахаридов из культуральной жидкости диссипотрофных бактерий A.abiegnus Z-0056. При выделении культуральную жидкость упаривают на роторном испарителе, после бактериальную взвесь неоднократно пропускают через шприц с диаметром иглы 0,06 мм...

Изобретение относится к области биохимии. Предложен способ получения экзополисахарида (ЭПС) бактерий Xanthobacter xylophilus Z-0055. Способ заключается в выделении экзополисахаридов из культуральной жидкости диссипотрофных бактерий X.xylophilus Z-0055. При выделении культуральную жидкость упаривают на роторном испарителе, центрифугируют при 10 000 g, осаждают тремя объемами этанола, отстаивают в т...