Остриков А.Н. (RU)

 Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано для сушки различных видов сыпучих материалов, например, для производства варено-сушеных круп и овощей. Согласно изобретению в сушилке, содержащей корпус с бункером загрузки и выгрузочным устройством, гибкую перфорированную ленту, цепной транспортер, привод, новым является то, что к гибкой перфорированной ленте с боковых с...

 Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано для сушки различных видов сыпучих материалов, например, для производства сушеных овощей, картофеля и др. В сушилке, содержащей гибкую перфорированную ленту, привод, транспортер, корпус с бункером загрузки и выгрузочным устройством, новым является то, что во фронтальных сторонах корпуса сушилки выполнены продольные пазы, п...

 Изобретение относится к переработке термопластичных материалов и может быть использовано в отраслях промышленности, применяющих экструзию. Экструдер содержит корпус, цилиндроконический дорн, формующую головку, полый шнек для крепления дорна. Полый шнек содержит трубку для подачи начинки и насаженный на нее распределитель с каналами, контактирующий с торцевой поверхностью шнека. По первому...

 Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано для сушки различных видов сыпучих материалов, например, для производства варено-сушеных круп и овощей. В сушилке, содержащей корпус с бункером загрузки и выгрузочным устройством, ленточный транспортер с приводом, новым является то, что нижняя часть корпуса имеет форму полуцилиндра, с внутренней стороны торцевых стенок кор...

Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано для сушки различных видов сыпучих материалов, например для производства варено-сушеных круп и овощей. В каскадной сушилке, содержащей корпус с гибким перфорированным ленточным конвейером с приводом, новым является то, что рабочая ветвь конвейера выполнена наклонной и на ней установлены с определенным шагом ролики, при этом нечетны...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сушеного цикория, и может быть использовано для производства кофейных напитков. В способе производства сушеного цикория, включающем инспектирование, мойку, резку, сушку, сушку осуществляют в плотном слое перегретым паром атмосферного давления с определенной температурой и скоростью. Изобретение позволяет улучшить качество гото...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сушеных грибов. В способе производства сушеных грибов, включающем очистку, резку и сушку, сушку проводят в два последовательно многократно чередующихся кратковременных этапа. На первом этапе кубики грибов обрабатывают в плотном слое перегретым паром атмосферного давления. Изобретение позволяет повысить тепловую эффективность и...

Изобретение относится к переработке термопластичных материалов и может быть использовано в отраслях промышленности, применяющих экструзию. Экструзионная головка содержит корпус с выполненным в нем формующим каналом, в котором установлены шарнирно закрепленные продольные пластины с устройствами регулирования их положения. Устройство регулирования включает пружину, шток и болт, позволяющий изменять...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству пищевых концентратов, и может быть использовано для производства сушеной моркови. Способ производства сушеной моркови включает мойку, инспектирование, калибрование, очистку, резку, бланширование и сушку. Сушку проводят в два последовательно многократно чередующихся кратковременных этапа. На первом этапе кубики моркови обрабаты...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству пищевых концентратов, и может быть использовано для производства сушеной свеклы. Способ производства сушеной свеклы включает мойку, инспектирование, калибрование, очистку, резку, бланширование, обработку раствором пектина и сушку. Сушку проводят в два последовательно многократно чередующихся кратковременных этапа. На первом эт...

Изобретение относится к оборудованию для экструзионной обработки пищевых продуктов и может быть использовано для производства экструдированных пищевых продуктов в различных отраслях пищевой промышленности, например, для производства кукурузных палочек, комбикормов и т.д. Экструдер содержит загрузочный бункер, рабочую камеру с нагревательными элементами, шнек, подшипниковый узел, смеситель и пропар...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству пищевых концентратов, и может быть использовано для производства сушеного картофеля. Способ производства сушеного картофеля включает мойку, инспектирование, калибрование, очистку, резку, бланширование и сушку. Сушку проводят в два последовательно многократно чередующихся кратковременных этапа. На первом этапе кубики картофеля...

Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано для сушки различных видов сыпучих материалов, например для производства сушеного цикория, овощей и др. В сушилке, содержащей корпус с бункером загрузки и выгрузочным устройством, гибкий перфорированный ленточный конвейер с приводом, на рабочей ветви конвейера установлены с определенным шагом ролики, при этом нечетные ролики смонти...

Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано для сушки различных видов сыпучих материалов, например, для производства сушеных овощей, картофеля и др. В сушилке, содержащей корпус с бункером загрузки и выгрузочным устройством, транспортер, гибкую перфорированную ленту, механизм образования “бегущей волны”, привод, новым является то, что механизм образования “бегущей волны” со...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сушеного топинамбура, и может быть использовано для производства порошка из клубней топинамбура. Способ производства сушеного топинамбура включает мойку, сортировку, инспекцию, калибровку, очистку, доочистку, резку, бланширование и сульфитацию, сушку и последующий помол. Сушку проводят в два последовательно многократно чередую...

Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных продуктов. Способ производства экструдированных зерновых палочек включает измельчение исходных продуктов, смешивание и экструдирование полученной смеси. В качестве продуктов используют гречневую крупу и сою, которые измельчают до размера частиц от 0,32 до 0,63 мм, смешивают в пропорции 6:...

Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных продуктов. Способ производства экструдированных картофельных палочек предусматривает смешивание картофельных гранул с размером частиц 0,5...1,3 мм с сухим обезжиренным молоком в количестве 10...20% к массе картофельных гранул, и увлажнение до 13...17%. Обработку осуществляют на экструдере...

Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано для сушки различных видов сыпучих материалов, например для производства варено-сушеных круп и овощей. В сушилке, содержащей корпус с загрузочным и выгрузочным устройствами, ленточный транспортер с приводом, новым является то, что нижняя часть корпуса имеет форму полуцилиндра, с внутренней стороны торцевых стенок корпуса выполнены...

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к способам производства экструдированных хлебных продуктов. Способ предусматривает смешивание крошки из черствого и деформированного хлеба с пищевыми добавками, увлажнение смеси и ее экструдирование. Хлебную крошку с размером частиц 2 мм смешивают со свекольно-паточным порошкообразным полуфабрикатом в количестве 3...5% к массе крошк...

Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных крупяных продуктов. Способ включает смешивание гороха с белковыми пищевыми добавками и экструдирование полученной смеси. Предварительно горох измельчают до размера частиц от 0,32 до 0,63 мм и смешивают с белковым сырьем животного происхождения в количестве 3...5% к массе гороха. Полученну...

Изобретение относится к оборудованию для экструзионной обработки пищевых продуктов и может быть использовано для производства комбинированных продуктов в различных отраслях пищевой промышленности, например для производства кукурузных палочек, а также в других отраслях промышленности, применяющих экструзию. Экструдер содержит корпус с загрузочным бункером, привод, шнек и формующее устройство. Во вп...

Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных продуктов. Предлагаемый способ включает просеивание исходных продуктов, увлажнение, выдерживание в бункере и экструдирование. В качестве исходных продуктов используют чечевицу, измельченную до размера частиц 0,16-0,63 мм. Смешивают ее с подсолнечным шротом с размером частиц 0,16-0,63 мм и...

Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности и может быть использовано в линиях переработки кофепродуктов, преимущественно цикория и зерен кофе. Способ производства обжаренных кофепродуктов предусматривает подготовку сырья, термическую обработку перегретым паром с промежуточным увлажнением продукта. Перед термической обработкой осуществляют предварительный подогрев продукта в камере ко...

Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных продуктов. В качестве исходных продуктов используют чечевицу, предварительно измельченную до размера частиц 0,16-0,63 мм. Смешивают ее с подсолнечным шротом, измельченным до размера частиц 0,16-0,63 мм, и манной крупой в соотношении мас.%: чечевица - 42,7-51,1, подсолнечный шрот - до 6,5,...

Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных продуктов. В качестве исходных продуктов используют нешелушеное зерно тритикале, пшеничные зародыши и сгущенное обезжиренное молоко. Нешелушеное зерно тритикале с массовой долей влаги 10...11% измельчают до размера частиц от 0,32 до 0,63 мм, смешивают со сгущенным обезжиренным молоком и п...