Окунев О.Н. (RU)

 Изобретение относится к области пищевой промышленности и биотехнологии, а именно к способу получения биологически активной добавки (БАД) к пище из грибов, используемой для восстановления и укрепления иммунной системы человека. Предложен способ получения биологически активной добавки к пище, включающий выращивание грибов рода Fusarium на питательной среде, отделение биомассы от культуральн...

 Изобретение относится к микробиологии и биотехнологии. Фрагмент ДНК мицелиального гриба Penicillium verruculosum, кодирующий синтез секретируемой эндоглюканазы III, был включен в состав плазмид pPrEG и pXEG, в которых структурная часть гена эндоглюканазы III, кодирующая зрелый белок, состыкована с нуклеотидной последовательностью, кодирующей сигнальный пептид бета-галактозидазы и промотор...

Изобретение относится к биотехнологии, может быть использовано для осахаривания крахмалистого сырья в различных отраслях пищевой промышленности, где требуются высокоактивные ферментные препараты, устойчивые к кислым значениям рН. Штамм Aspergillus awamori BKM F-377 ID получен многоступенчатой генетической селекцией исходного штамма Aspergillus awamori ВУД Т-2 F-203 с применением ультрафиолетового...